![Crema pastelera de chocolate blanco](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/05d2e8f28a585c8246cdd0cb3b44ca1b.jpg?itok=lTBm1EeY)
Una crema pastelera de chocolate blanco casera debe tener un sabor deliciosamente dulce a leche y una textura cremosa similar a un pudin. Esta receta le dará la crema que busca: de sabor cremoso y con una textura suficientemente firme. Puede utilizarse para rellenar bollería, pasteles y tartas tales como hojaldres de crema, cupcakes o eclairs. También puede combinar fácilmente esta crema pastelera de chocolate blanco con una amplia variedad de sabores afrutados como frambuesa, fruta de la pasión, mango, fresa, etc. Con esta sencilla receta hecha con Finest Belgian Chocolate de fluidez estándar —indicada con el símbolo ???????????? en el paquete— conseguirá grandes resultados.Una crema pastelera de chocolate blanco casera debe tener un sabor deliciosamente dulce a leche y una textura cremosa similar a un pudin. Esta receta le dará la crema que busca: de sabor cremoso y con una textura suficientemente firme. Puede utilizarse para rellenar bollería, pasteles y tartas tales como hojaldres de crema, cupcakes o eclairs. También puede combinar fácilmente esta crema pastelera de chocolate blanco con una amplia variedad de sabores afrutados como frambuesa, fruta de la pasión, mango, fresa, etc. Con esta sencilla receta hecha con Finest Belgian Chocolate de fluidez estándar —indicada con el símbolo ???????????? en el paquete— conseguirá grandes resultados.Una crema pastelera de chocolate blanco casera debe tener un sabor deliciosamente dulce a leche y una textura cremosa si...
Contiene: 1 Componente
Crema pastelera de chocolate blanco
Ingredientes: Crema pastelera de chocolate blanco
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95 gyemas de huevo
Preparación: Crema pastelera de chocolate blanco
Emulsionar.
Ingredientes: Crema pastelera de chocolate blanco
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35 galmidón de maíz
Preparación: Crema pastelera de chocolate blanco
Mezclar.
Ingredientes: Crema pastelera de chocolate blanco
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621 gLeche entera
Preparación: Crema pastelera de chocolate blanco
Llevar a ebullición y atemperar la mezcla de yema de huevo con ella. Llevarlo todo de nuevo a ebullición.
Ingredientes: Crema pastelera de chocolate blanco
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248 gW3
Preparación: Crema pastelera de chocolate blanco
Verter la mezcla hirviendo en el chocolate, emulsionar y dejar enfriar en el frigorífico inmediatamente.
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