![Chantilly de chocolate negro](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/7d0482d5db7d8abe78cb4b6bf2472dd6.jpg?itok=YTPmJNrG)
El chantilly de chocolate negro debe tener una textura aireada perfectamente suave y espumosa, con un intenso sabor a chocolate. Con esta receta, conseguirá la textura perfecta que permite aplicarla con manga y decorar fácilmente sus postres. Para un resultado final perfecto, nuestros embajadores recomiendan utilizar un chocolate negro Finest Belgian Chocolate o de origen único con una fluidez estándar, indicada con el símbolo 💧💧💧 en el paquete.El chantilly de chocolate negro debe tener una textura aireada perfectamente suave y espumosa, con un intenso sabor a chocolate. Con esta receta, conseguirá la textura perfecta que permite aplicarla con manga y decorar fácilmente sus postres. Para un resultado final perfecto, nuestros embajadores recomiendan utilizar un chocolate negro Finest Belgian Chocolate o de origen único con una fluidez estándar, indicada con el símbolo 💧💧💧 en el paquete.El chantilly de chocolate negro debe tener una textura aireada perfectamente suave y espumosa, con un intenso sabor a ch...
Contiene: 1 Componente
Chantilly de chocolate negro
Ingredientes: Chantilly de chocolate negro
-
37 gLeche entera
-
81 g
-
67 gazúcar en polvo
Preparación: Chantilly de chocolate negro
Mezclar todo junto y calentar a 70ºC. Retirar la mezcla del calor.
Ingredientes: Chantilly de chocolate negro
-
815 g35% de crème
Preparación: Chantilly de chocolate negro
Añadir, enfriar a 4°C y montar con una batidora de mano.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
¿Necesitas ayuda con tus confituras de chocolate?
- Encuentra guías de soluciones y tutoriales
- Chatea en vivo con un chef asesor y encuentra la solución adecuada para tus desafíos
Comments