Fácil

Se obtiene: 2 Porciones

Alto beneficio
Rápido y fácil (producción)
No se desperdician alimentos

Es una bebida en tendencia que, con la adición de chocolate, se le agrega un valor extra y se diferencia, y que se puede combinar con diferentes variedades de té.

Es una bebida en tendencia que, con la adición de chocolate, se le agrega un valor extra y se diferencia, y que se puede combinar con diferentes variedades de té.

Vida útil:: 1 Día
Conservación:: Refrigeración

Contiene: 1 Componente

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Demonstration video<span>Bubble tea de chocolate blanco</span>

Demonstration videoBubble tea de chocolate blanco

2.1 oz

Sicao Chocolate - Chocolate blanco - 30.5% Cacao - Wafer - 1 kg
0.4 oz

Mona Lisa Crispearls™ - Chocolate Blanco - 0,8kg
0.3 oz

Mona Lisa Original Dark and Ivory Duo Chocolattos
2.6 oz

Tapioca negra
8.8 oz

leche
0.9 oz

Taro en polvo
10.6 oz

Hielo picado
2.8 oz

crema 35% grasa
0.3 oz

Azúcar refinada

Cocer la tapioca en agua hirviendo durante 30 minutos, luego desechar el agua de cocción y conservar en agua fría.
Calentar la leche a 50°C y disolver el taro.
Verter sobre el chocolate blanco y emulsionar para obtener una espuma.
En un vaso, colocar la tapioca en el fondo, llenar el vaso con hielo y servir el taro. Montar la crema con azúcar y decorar la superficie del vaso.
Decorar con crispearls de chocolate blanco y una pieza de Duo Chocolatto.