Barras de granola
Fácil
Se obtiene: 24 piezas
  • Bueno para llevar
  • Clásicos atemporales
  • Rápido y fácil (producción)
El sabor de Wholefruit combina muy bien en una barrita de granola ya que tiene poco dulzor pero mucho sabor a cacao.
El sabor de Wholefruit combina muy bien en una barrita de granola ya que tiene poco dulzor pero mucho sabor a cacao.
Vida útil:
2 semanas
Conservación:
18-20 °C
Contiene: 1 Componente
Demonstration video<span>Barras de granola</span>

Barras de granola

Ingredientes: Barras de granola

  • 1 cucharada(s)
    CWD-Q1EVOC
  • 100 g
    Cacahuate tostado
  • 90 g
    Nuez picada y tostada
  • 90 g
    Almendra fileteada tostada
  • 50 g
    Quinoa inflada
  • 40 g
    arroz inflado
  • 80 g
    Arándano
  • 2 g
    sal
  • 130 g
    glucosa
  • 80 g
    miel

Preparación: Barras de granola

  1. Elaborar un jarabe con la glucosa y la miel.
  2. Dejar hervir un minuto.
  3. Mezclar el resto de los ingredientes.
  4. Verter el jarabe sobre la mezcla de los demás ingredientes.
  5. Mezclar hasta integrar completamente.
  6. Verter la mezcla dentro de un marco de 1 cm de altura de 30x40 cm.
  7. Reposar durante una noche. Cortar en rectángulos.
  8. Precristalizar el chocolate Wholefruit.
  9. Cubrir la mitad de las barritas con el chocolate precristalizado.

Utensilios

  • Cuenco(s)
  • Miserable
  • olla de acero inoxidable
  • Charola con papel siliconado
  • Marco de acrílico
  • cuchillo de sierra
  • mesa de mármol
  • Espátulas de chocolate

¿Necesitas ayuda con tus confituras de chocolate?

  • Encuentra guías de soluciones y tutoriales
  • Chatea en vivo con un chef asesor y encuentra la solución adecuada para tus desafíos