- Localización:
- Spain, Barcelona
- Fecha:
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30 Jun 2025 - 02 Jul 2025
- Duración:
-
3 days
- Idioma principal del curso:
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Español
- Precio:
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900.00 EUR
- Aforo del curso:
-
12
Personas que deseen profundizar profesionalmente en la bombonería; y conocer las últimas técnicas en el pintado y moldeado de bombones.
De la mano de Melissa Coppel, tenemos el placer de ofrecerles un curso de bombonería de tres días, el cual podremos descubrir las últimas tendencias y técnicas en el moldeado de bombones, barritas de chocolate y bombones de corte.
Melissa ha creado un estilo único en cuanto a moldeado de bombones y barritas de molde, buscando la perfecta combinación entre estética exterior, interior y por supuesto sabor.
Sin duda un curso imprescindible para los profesionales de la chocolatería que deseen conocer lo último en técnica y estilo de bombones.
Si quiere ver el trabajo de Melissa Coppel visite www.melissacoppel.com
Instagram: @melissacoppel
Información práctica
Los cursos se imparten en las instalaciones de la CHOCOLATE ACADEMY™ Barcelona centro de formación, en Gurb (Barcelona).
Generalmente los cursos son de máximo 12/14 alumnos. Esto nos permiten crear grupos de trabajo reducidos, favoreciendo la interactividad de los alumnos con el profesor, y brindando la oportunidad de participar activamente durante las jornadas de trabajo.
El horario habitual de los cursos es, de 10h a 17 h el primer día y de 9h a 17h el resto de días.
El desayuno y almuerzo están incluidos, si usted precisa de algún requerimiento especial, no dude en comunicárnoslo con antelación. También tenemos un servicio de transporte desde los hoteles de la zona hasta nuestras instalaciones.
Para cualquier consulta, póngase en contacto con Mini von Arend en el teléfono +34 938 893 419 / 619 70 80 39 o email: mini_von_arend@barry-callebaut.com
Importante
Si tiene alguna intolerancia alimenticia, por favor háganoslo saber.
