Cacao Barry
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5Fluidez
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75%Mín. % Sólidos secos de cacao
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45%Grasa
Características
Composition
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75%Mín. % Sólidos secos de cacao45.4% Manteca de cacao29.1% Cacao sin grasa
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45%Grasa45.4% Manteca de cacao
Características
- Tipo de chocolate
- Dark
- categoría de productos
Perfil de sabor
- Cacao
- Amargo
- Sabor afrutado
Dark
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Cacao 4
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Sabor tostado 2
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Acidez 2
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Amargo 3.5
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Picante 1
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Sabor afrutado 2.5
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Amaderado 0.5
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Floral 1
Consejos de maridaje
- Pimienta
- especulos
- Bacilo
- grosella negra
- grosella
- Frambuesa
- Cal
- Rostro
- piña
- Coco
- merlot
- nueces
- nueces pecanas
- Nibs de cacao
- Aceite de trufa
- aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Carne (Roja)
- Vieiras de mar
- porcini
Aplicaciones
Certificaciones
- Adecuado Para
- halal
- KD-
- Vegetariano
- Libre De
- Elaborado con manteca de cacao 100% pura
- Sin lecitina
- Sin gluten
- Sostenibilidad
- Programa Horizontes del Cacao
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Envase
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- Código de pedido:
- CHD-Q75TAZ-US-U75
- Vida útil:
- 24 months
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