Carma
  • 2
    Fluidez
  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 42%
    Grasa
Tamaños disponibles

Strong cocoa flavour with distinct fruity and roasted aromas for a remarkable flavour experience. High cocoa content delivers bitter notes counterbalanced by mild sweetness.

Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content. 

Características

Composition

  • 70%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    42% Manteca de cacao
    30% Cacao sin grasa
  • 42%
    Grasa
    42% Manteca de cacao

Características

Tipo de chocolate
Dark
categoría de productos
Procedencia
Swiss Chocolate

Perfil de sabor

  1. Cacao
  2. aromatic
  3. Sabor tostado

Dark

  • Cacao 3.89
  • Sabor tostado 3.56
  • Amargo 2.56
  • Dulce 1.45
  • aromatic 3.66

Origen de la haba

Blend