Cacao Barry
Dominant Bitterness - Red Fruit Notes - Long Lasting
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3Fluidez
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65%Mín. % Sólidos secos de cacao
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37%Grasa
Characteristics
Composition
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65%Mín. % Sólidos secos de cacao37% Manteca de cacao27% Cacao sin grasa
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37%Grasa37% Manteca de cacao
Characteristics
- Tipo de chocolate
- Oscuro
- categoría de productos
Taste profile
- Cacao
- Sabor afrutado
- Acidez
Dark
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Cacao 3.5
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Sabor tostado 1.5
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Acidez 2
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Amargo 2
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Picante 0.5
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Sabor afrutado 3
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Amaderado 0.5
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Floral 0.5
Pairing tips
- vainilla
- especulos
- Habas Tonka
- eucalipto
- albaricoque
- durazno
- mango
- Ciruela mirabel
- Pimiento rojo
- Tomate
- Bergamota
- Banana
- Almendras
- Pistacho
- aceite de oliva
Aplicaciones
Certifications
- Adecuado Para
- halal
- KD-
- Orgánico
- Vegetariano
- Libre De
- Elaborado con manteca de cacao 100% pura
- Sin gluten
- Sostenibilidad
- Programa Horizontes del Cacao
- Granos trazables
- Comercio justo
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHD-P65ALTN-2B-U73
- Vida útil:
- 24 months
- Description:
- 1kg Bag | 6 bags/Box | lost pallet
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