Carma
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2Fluidez
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70%Mín. % Sólidos secos de cacao
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2%Mín. % Sólidos lácteos secos
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46%Grasa
Prominent cocoa flavour with strong roasting and tannin notes. Natural fat-bloom protection thanks to milkfat added.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
Características
Composition
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70%Mín. % Sólidos secos de cacao44% Manteca de cacao27.7% Cacao sin grasa
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2%Mín. % Sólidos lácteos secos2% Grasa de leche
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46%Grasa44% Manteca de cacao2% Grasa de leche
Características
- Tipo de chocolate
- Dark
- categoría de productos
- Procedencia
- Swiss Chocolate
Perfil de sabor
- Cacao
- Amargo
- Dulce
Dark
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Cacao 4.67
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Sabor tostado 2.78
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Amargo 3.22
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Dulce 3.11
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aromatic 2.78
Origen de la haba
Blend
Certificaciones
- Adecuado Para
- halal
- KD-
- Libre De
- Non azo
- Elaborado con vainilla natural
- Sostenibilidad
- Programa Horizontes del Cacao
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Envase
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- Código de pedido:
- CHD-M138JOKUE6-Z71
- Vida útil:
- 24 months
- Descripción:
- 1.5kg Bag | 5 bags/Box
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