Adrià Rodón con 16 años empieza a formarse en la Esuela Superior de Hostelería de Barcelona, allí estudia cocina y empieza a descubrir el mundo de la pastelería.
Después de pasar por el restaurante Azurmendi, y en algunos restaurantes de su ciudad natal Mataró, descubre que el mundo dulce es lo que más le gusta y decide estudia pastelería en la escuela Jesuïtes de Sarrià.
Al mismo tiempo que estudia refuerza su aprendizaje trabajando en la pastelería Sauleda en Sant Cebrià de Vallalta. En 2018 entra a formar parte del equipo de la Chocolate Academy™ BCN, joven y con un futuro prometedor Adrià ya está empezando a impartir demostraciones y cursos en la chocolate Academy™ BCN.
