Fácil
Se obtiene: 400 g
Esta receta de salsa de chocolate rubí va perfecta con cualquier postre. Puedes servirla con cualquier postre, como ligeras y cremosas mousses o helado de chocolate negro. Añadirá también un toque sabroso único con notas afrutadas y ácidas. Y además destaca en el plato.Esta receta de salsa de chocolate rubí va perfecta con cualquier postre. Puedes servirla con cualquier postre, como ligeras y cremosas mousses o helado de chocolate negro. Añadirá también un toque sabroso único con notas afrutadas y ácidas. Y además destaca en el plato.Esta receta de salsa de chocolate rubí va perfecta con cualquier postre. Puedes servirla con cualquier postre, como lige...
Contiene: 1 Componente
Salsa Ruby
Ingredientes: Salsa Ruby
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4.8 ozleche
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1.1 lb35% crema
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0.2 ozpolvo de remolacha
Preparación: Salsa Ruby
Llevar a ebullición todo junto
Ingredientes: Salsa Ruby
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1.2 lb
Preparación: Salsa Ruby
Verter la mezcla anterior sobre el chocolate y emulsionar con la batidora
Verter en un bol o recipiente, sellar y guardar en nevera hasta su uso
Antes de usar: calentar a ±45°C.
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