Philippe Bertrand

Fácil

Se obtiene: 30 unidades

Contiene: 1 Componente

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Sistema métrico
EEUU

500 g

mantequilla

Batir en el mezclador.

700 g

harina
700 g

azúcar moreno claro
6 g

bicarbonato de sodio

Añadir y batir en el mezclador.

100 g

huevos enteros

Añadir.

Ponga 60g de masa para galletas en cada molde circular de 8cm.
Agregue 5g de fruta seca de su elección en cada galleta, y 10g de trozos del chocolate de su elección.
Hornee a 160°C durante 5 minutos, luego durante 1 minuto sin el molde circular.
Cubra la mitad de la galleta con cobertura de chocolate negro Extra-Bitter Guayaquil o con chocolate blanco Zéphyr Caramel.
Agregue las puntas recubiertas: Zéphyr Caramel, Guyaquil extra amargo.