Fácil

Contiene: 2 Componentes

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8.0 oz

mantequilla
1.6 lb

Callebaut® El mejor chocolate amargo belga 811
3.0 oz

agua

Fundir todo junto a 45ºC

1.5 lb

azúcar
1.0 lb

huevos
0.2 oz

extracto concentrado de vainilla

Batir todo junto ligeramente y entonces mezclar con la mezcla precedente

0.2 oz

sal
1.3 lb

harina
15.4 gr

levadura en polvo

Unir y añadir a la mezcla

Extender en una bandeja y hornear durante 12-15 minutos a 180ºC

Q.S.

Mona Lisa Red Power Flower™ 50g non Azo
Q.S.

CHF-BS-19852E0
Q.S.

Mona Lisa Pink X-Large Pencils

1. Usar cortapastas más pequeños para cortar las formas de donut del brownie
2. Preparar chocolate "rosa" mezclando el chocolate blanco con Power Flowers rojas MonaLisa hasta conseguir la tonalidad deseada.
3. Sumerge la parte superior del brownie en chocolate blanco
4. Rocía de manera irregular el brownie con el chocolate rosa
5. Mientras el chocolate está todavía sin cristalizar, espolvorea rizos de fresa MonaLisa y acaba con un cigarrillo extragrande rosa MonaLisa (cortado a la mitad)
(preferiblemente usa una placa grande de 40x60 cm para el brownie). Conservar los sobrantes en un envase al vacío: puedes usarlos también como crumble para otros postres.