![Canelones de chocolate crujientes](https://cdn-productdbimages.barry-callebaut.com/sites/bc_productdb_images/files/styles/mdp_web_gm_chocac-detail/public/externals/04618d12361f36e4ee0568ac555db93b.jpg?itok=2IFJFUcT)
Lo sencillo puede ser genial. Esta receta combina texturas crujientes con una mousse de chocolate cremosa e intensa. Puede servirla con un café gourmand o como postre.Lo sencillo puede ser genial. Esta receta combina texturas crujientes con una mousse de chocolate cremosa e intensa. Puede servirla con un café gourmand o como postre.Lo sencillo puede ser genial. Esta receta combina texturas crujientes con una mousse de chocolate cremosa e intensa. Pue...
Contiene: 2 Componentes
Cigarrillo
Ingredientes: Cigarrillo
-
7.1 ozmantequilla
-
7.1 ozazúcar
Preparación: Cigarrillo
Batirlos juntos.
Ingredientes: Cigarrillo
-
6.3 ozclara de huevo
-
7.1 ozharina
-
0.1 ozsal
Preparación: Cigarrillo
Mezclar y dejar reposar durante 2 horas en el frigorífico.
Extender en formas rectangulares en una bandeja de horno y hornear a 170ºC. Inmediatamente después de hornear, enrollar y dejar enfriar.
Mousse de chocolate negro
Ingredientes: Mousse de chocolate negro
-
14.1 oz
-
1.1 lbleche
-
Q.S.NAO-CR-PI3724
Preparación: Mousse de chocolate negro
Batirlo junto durante 5 minutos. Llenar cada cigarrillo con mousse de chocolate negro y cubrir con pistachos picados. Dejar enfriar durante 2 horas.
![](/themes/custom/cacom/assets/img/content/banners/banner-background-2.jpg)
¿Necesitas ayuda con tus creaciones de chocolate?
- Encuentra guías de soluciones y tutoriales
- Chatea en vivo con un chef asesor y encuentra la solución adecuada para tus desafíos
Comments