Contiene: 1 Componente
Bavarois Chocolate Gold
Ingredientes: Bavarois Chocolate Gold
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180 gnata
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1 vaina(s)vainilla
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122 gazúcar caramelizada
Preparación: Bavarois Chocolate Gold
Hervir juntos.
Ingredientes: Bavarois Chocolate Gold
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47 gyemas de huevo
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180 gleche
Preparación: Bavarois Chocolate Gold
Elaborar una crema inglesa.
Ingredientes: Bavarois Chocolate Gold
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36 gmasa de gelatina
Preparación: Bavarois Chocolate Gold
Añadir y mezclar.
Ingredientes: Bavarois Chocolate Gold
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108 g
Preparación: Bavarois Chocolate Gold
Verter la mezcla anterior en el chocolate y dejar enfriar.
Ingredientes: Bavarois Chocolate Gold
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324 gnata montada
Preparación: Bavarois Chocolate Gold
Añadir a la mezcla anterior.
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