Fácil

Bring a touch of magic to your Christmas display

Bring a touch of magic to your Christmas display

Contiene: 2 Componentes

Sistema métrico
EEUU

100 g

Callebaut Deodorized Cocoa Butter
80 g

PRO-PI701BY
80 g

Cacao Barry Zéphyr™
1 g

cúrcuma en polvo

Después de haber moldeado y sellado los moldes, derretir la manteca de cacao a 45°C, agregar el chocolate y el praliné y mezclar bien.
Pre-cristalizar la mezcla a 31ºC. Pulverizar con spry a -10ºC a los árboles.

Q.S.

CHM-BS-09641

Después de moldear y sellar los moldes, aplicar uniformemente el chocolate pre-cristalizado que se haya escogido con la ayuda de una brocha.
Cubrir uniformemente rizos. Dejar reposar.