Christophe Morel chef chocolatero de origen Francés, nació en una familia de pasteleros chocolateros. A una edad temprana, decidió seguir la pasión por el oficio que le transmitió su familia, y convertirse en un chocolatero de profesión.
Hoy en día, es uno de los artesanos del mundo del chocolate más reconocido internacionalmente, cuya gran pasión por el chocolate, y su creatividad lo han llevado al ser uno de los chef chocolateros referentes en el panorama actual.
Ganador del Canadian National Chocolate Awards, 2003. Primer premio en modalidad de chocolate en la Coupe du monde de la pâtisserie en Lyon, Francia, 2005; y la cuarta posición en el World Chocolate Masters en 2005.
También fue finalista del prestigioso título de Meilleur Ouvrier de France (MOF), otorgado a los artesanos que han alcanzado la cima de su oficio.
Como propietario de su propia chocolatería desde 2005 en Montreal Canadá, se ha convertido en uno de los embajadores de chocolate más apasionados del mundo.
