Callebaut
muy cremoso - notas a caramelo
  • 3
    Fluidez
  • 26.2%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 28.8%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 36.1%
    % Grasa
  • Belgian Chocolate
    Procedencia
Tamaños disponibles
  • 2.5 kg bolsa

Triunfe con un chocolate blanco con un sabor a caramelo muy cremoso.
¿Busca un chocolate blanco muy cremoso con deliciosas notas a caramelo?
La receta n.º W se adapta a una variedad de aplicaciones gracias a su fluidez media y sabor dulce. Desde moldear y recubrir figuras huecas hasta aportar sabor a mousses y ganaches, prepárese para sorprender con sus creaciones.

Características

Composition

  • 26.2%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 28.8%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 36.1%
    % Grasa

Características

Tipo de chocolate
blanco
categoría de productos
Procedencia
Belgian Chocolate

Perfil de sabor

  1. Cremoso
  2. Dulce
  3. Sabor vainilla

White

  • Caramelo 1
  • Dulce 3
  • Sabor vainilla 1.5
  • Cremoso 4

Consejos de maridaje

  • vainilla
  • Champán semiseco
  • Queso de cabra

Certificaciones

Apto Para
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin
  • Sin Gluten
Sostenibilidad
  • Sustainable cocoa

Envase

  • Código de pedido:
    W-2B-U76
    Vida útil:
    18 months
    Descripción:
    2.5 kg bolsa | 8 bolsas/caja