Avellanas troceadas y tostadas bañadas en caramelo crujiente.
Con Hazelnut Bresilienne de Callebaut®, tendrá a su alcance una deliciosa textura crujiente y sabrosa para dar un toque especial a sus maridajes. Simplemente espolvoréelas sobre el chocolate húmedo antes de endurecerlo para crear maravillosos chocolates cubiertos de frutos secos crujientes.
Si la mezcla con chocolate, gianduja, ganache o caramelo, Hazelnut Bresilienne conservará su textura crujiente. Incluso puede utilizarla dentro o por encima de una masa para después hornearla.
Nuestros chefs recomiendan no mezclarla con preparaciones a base de nata o líquido ya que puede reblandecerse al cabo de un rato. Y espolvoreada al momento sobre postres, pasteles y bebidas, la bresilienne les dará una maravillosa textura crujiente.
Hazelnut Bresilienne viene embalada al vacío en una lámina protectora para preservar su sabor frcoes.
Características
Características
- categoría de productos
- Características principales
Trocitos de avellana crujientes, tostados y caramelizados.
- Textura
- crujiente
- Como usar
Espolvoréelos sobre postres, pasteles y bebidas. Mézclelos con chocolate para crear una base o cobertura crujiente. O utilícelos dentro de la masa para dar a los bollos y cookies un toque crujiente.
Aplicaciones
Certificaciones
- Apto Para
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Sin
- Sin Gluten
Envase
-
- Código de pedido:
- NAN-CR-HA3714-U11
- Vida útil:
- 9 months
- Descripción:
- 1 kg bolsa | 6/Box
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