Callebaut - Lemon Callets™

He aquí un magnífico producto de confitería para poner la guinda a tus creaciones con un sorprendente toque de color y sabor. Los Lemon Callets™, elaborados con chocolate blanco
belga Callebaut®, combinan un dulzor cremoso y acaramelado con el sabor ácido del limón.
Con su fluidez estándar, puedes utilizar Lemon Callets™ para decorar perfectamente tus aplicaciones. Los Lemon Callets™ son estupendos para añadir detalles de color a figuras huecas y pralinés o crear pequeñas decoraciones coloreadas para tartas y postres. Son maravillosos para darle sabor a cremas, mousses e interiores de pastas con un toque
refrescante.
Las operaciones de fundido, atemperado y enfriado son exactamente iguales a las de nuestros chocolates blancos clásicos.

Modo de empleo
Utiliza este sorprendente producto para decorar tus aplicaciones.