Cacao Barry
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4Fluidez
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35%Mín. % Sólidos secos de cacao
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23%Mín. % Sólidos lácteos secos
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36%% Grasa
Esta cobertura de chocolate con leche originario de Papúa extremadamente cremoso revela unas agradables notas afrutadas de avellana, coronadas por un toque de caramelo.
Characteristics
Composition
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35%Mín. % Sólidos secos de cacao30.2% Manteca de cacao5.1% Cacao sin grasa
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23%Mín. % Sólidos lácteos secos6.3% Grasa de leche16.7% Leche sin grasa
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36%% Grasa30.2% Manteca de cacao6.3% Grasa de leche
Characteristics
- Tipo de chocolate
- Leche
- categoría de productos
Taste profile
- Cremoso
- Dulce
- Sabor lácteo
Milk
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Cacao 2.5
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Biscuit 2
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Dulce 3
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Sabor vainilla 0.5
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Caramelo 2.5
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Sabor lácteo 3
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Cremoso 4
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Sabor afrutado 2
Bean origin
Habas de Papúa Nueva Guinea, principalmente de la variedad Forastero
Pairing tips
- Pan de jengibre
- Regaliz
- Frambuesa
- jengibre confitado
- caramelo
- nueces
- té verde
- Té Earl Grey
Certifications
- Apto Para
- Halal
- KD-
- Vegetariano
- Sin
- Elaborado con manteca de cacao 100% pura
- Sin Gluten
- Sostenibilidad
- Programa Cocoa Horizons
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHM-Q35PAP-2B-U73 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)
- Vida útil:
- 18 months
- Description:
- 1kg bolsa | 6 bolsas/caja
- Other packages:
- 2.5kg bolsa
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