Cacao Barry
  • 4
    Fluidez
  • 40%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 20%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 39%
    % Grasa
Tamaños disponibles
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Est cobertura de chocolate con leche originario de Ghana revela unos exquisitos sabores de frutos rojos y castaña envueltos en unas potentes notas de cacao y galleta.

Características

Composition

  • 40%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    32.9% Manteca de cacao
    7% Cacao sin grasa
  • 20%
    Mín. % Sólidos lácteos secos
    5.7% Grasa de leche
    14.7% Leche sin grasa
  • 39%
    % Grasa
    32.9% Manteca de cacao
    5.7% Grasa de leche

Características

Tipo de chocolate
Leche
categoría de productos

Perfil de sabor

  1. Cacao
  2. Sabor lácteo
  3. Sabor afrutado

Milk

  • Cacao 3.5
  • Biscuit 2
  • Dulce 2
  • Sabor vainilla 0.5
  • Caramelo 2
  • Sabor lácteo 3
  • Cremoso 2
  • Sabor afrutado 2.5

Origen de la haba

Habas de Ghana, de la variedad Amelonado (Forastero)

Consejos de maridaje

  • canela
  • especulos
  • Pan de jengibre
  • azafrán
  • Semillas de anis
  • menta
  • Pera
  • Yuzu
  • pasa
  • Maracuyá
  • Manzana verde
  • Dorada Deliciosa
  • rojo delicioso
  • alcohol de naranja
  • arce
  • Miel
  • caramelo
  • Almendras
  • nueces
  • sésamo
  • Café Arábica de Java
  • flor de naranja
  • porcini
  • Extracto de malta

Certificaciones

Apto Para
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad
  • Programa Cocoa Horizons
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CHM-P40GHA-E5-U70 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)
    Vida útil:
    18 months
    Descripción:
    2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja
    Otros envases:
    1kg bolsa