Cacao Barry
  • 2
    Fluidez
  • 55%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 35%
    % Grasa
Tamaños disponibles
  • Habas trazables
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-

Características

Composition

  • 55%
    Mín. % Sólidos secos de cacao
    34.3% Manteca de cacao
    17.9% Cacao sin grasa
  • 35%
    % Grasa
    34.3% Manteca de cacao

Características

Tipo de chocolate
Dark
categoría de productos
Procedencia
Made In France

Perfil de sabor

  1. Cacao
  2. Sabor tostado
  3. Amargo

Dark

  • Cacao 2.5
  • Sabor tostado 1
  • Acidez 0.5
  • Amargo 1
  • Picante 0
  • Sabor afrutado 1
  • Amaderado 0.5
  • Floral 0

Consejos de maridaje

  • Pimienta
  • Clavos de olor
  • Lima
  • avellanas
  • Violeta

Certificaciones

Apto Para
  • Halal
  • KD-
  • Vegano
  • Vegetariano
Sin
  • Elaborado con vainilla natural
  • Elaborado con manteca de cacao 100% pura
  • Sin Gluten
Sostenibilidad
  • Programa Cocoa Horizons
  • Habas trazables
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CHD-R55EXEL-804
    Vida útil:
    24 months
    Descripción:
    10kg bolsa | 2 bolsas/caja | lost pallet(640kg)
    Otros envases:
    2.5kg block, 5kg bolsa