Nombre Venezuela

Cacao Barry

5

Fluidez
72%

Mín. % Sólidos secos de cacao
41%

% Grasa

Esta cobertura de chocolate negro originario de Venezuela ofrece el equilibrio perfecto entre un potente sabor a cacao y unas intensas notas a madera.

Características

72%

Mín. % Sólidos secos de cacao

41.8% Manteca de cacao

29.4% Cacao sin grasa
41%

% Grasa

41.8% Manteca de cacao

Tipo de chocolate: Dark
categoría de productos: Chocolate
Chocolates & Coberturas

Perfil de sabor

Cacao
Amargo
Sabor afrutado

Origen de la haba

Habas venezolanas, parcialmente de la variedad Criollo, en su mayor parte Trinitario

Consejos de maridaje

Pimienta
pomelo rosado
Bergamota
Mara Des Bois
rojo delicioso
Ciruela
grapa
caramelo
nueces pecanas
avellanas
Té Lapsang Souchong
pan de cereales

Certificaciones

Apto Para: Halal
KD-
Vegetariano
Sin: Elaborado con manteca de cacao 100% pura
Sin lecitina
Sin Gluten
Sostenibilidad: Programa Cocoa Horizons
Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

Código de pedido:

CHD-P72VEN-2B-U73 (Este código es válido siempre y cuando el packaging ya esté disponible. Le rogamos contacte con su comercial.)

Vida útil:

24 months

Descripción:

1kg bolsa | 6 bolsas/caja