Callebaut
Color marrón cálido y un sabor que lo tiene todo: nata, café, cacao y un ligero toque dulce.
  • 3
    Fluidez
  • Belgian Chocolate
    Procedencia
Tamaños disponibles
  • 2.5kg bolsa
  • Vegetariano
  • KD-

Una fusión de chocolate negro, chocolate blanco y capuchino.
Este delicioso chocolate lo tiene todo para sorprender. Con unos sabores que combinan cremosidad con notas de cacao tostado y café y un ligero toque dulce para rematarlo, ofrece la base perfecta para aromatizar mousses, cremosos, bebidas y un largo etcétera. Los Callets™ Cappuccino funcionan de maravilla también en ganaches.
Tienen una fluidez media y pueden procesarse igual que cualquier chocolate con leche normal. El fundido, atemperado, moldeado, recubrimiento, etc. se realizan exactamente igual. Y puede maridarlos con sabores de frutas expresivas y ligeramente ácidas como, por ejemplo, frambuesa, fresa, ralladura de limón, etc. ¡Puro disfrute!

Características

Características

Tipo de chocolate
Con sabor
categoría de productos
Procedencia
Belgian Chocolate

Certificaciones

Apto Para
  • KD-
  • Vegetariano
Sin
  • Sin Gluten
Sostenibilidad
  • Programa Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    CAPPUCCINO-E5-U70
    Vida útil:
    18 months
    Descripción:
    2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja