Intermediate
- Location:
- Italia, Milano
- Date:
-
22 May 2023 - 24 May 2023
- Duration:
-
3 days
- Primary course language:
-
French
- Secondary course language:
-
Italian
- Price:
-
1207.80 EUR
- Segment:
-
Artisan chocolatier shop
- Class size:
-
16
Lo chef Christophe Morel è noto per le sue capacità di creare capolavori
in cioccolato scolpito. Questo percorso pratico di 3 giorni è un'occasione
unica per scoprire le principali tecniche di lavorazione direttamente dalle
mani di questo grande maestro cioccolatiere: intaglio, scultura, modellaggio
e lucidatura del cioccolato ti permetteranno di creare un'incredibile opera
d'arte tridimensionale, lavorando fianco a fianco con lo chef.
Practical information
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