Secher photo

Chocovic Inspirational Recipes by Raul Bernal

Chocovic Inspirational Recipes by Raul Bernal

Raul Bernal
Brought to you by
  • Chocolate Academy
  • Chocovic

 

Γνωρίστε τον καλύτερο τεχνίτη σοκολάτας στην Ισπανία, τον Raul Bernal. Ως Ambassador της Chocovic, και κάτοχος της υψηλότερης διάκρισης για τους Ισπανούς σοκολατοποιούς, του βραβείου Lluis Santapau Trophy, παρουσιάζει αυτό το φυλλάδιο συνταγών, χρησιμοποιώντας τις μελέτες, την τεχνική, τη φαντασία και τη δημιουργικότητά του.

Εμπνευστείτε από τον καταπληκτικό σεφ μας και απολαύστε το ταλέντο και τον ενθουσιασμό του, δοκιμάζοντας να φτιάξετε μερικές από τις καλύτερες συνταγές του.

Pistachio Photo

Pistachio and Raspberry Tart

 

Είτε είστε οπαδός της σοκολάτας είτε των φρουτένιων επιδόρπιων, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή την Τάρτα με φιστίκι και βατόμουρο, πλούσια από έναν εκπληκτικό συνδυασμό γεύσεων και υφών, γλασαρισμένη με λευκή σοκολάτα Nacar και καβουρδισμένα αμύγδαλα για μια τραγανή πινελιά, αυτή η τούρτα αντιπροσωπεύει ένα μικρό κομμάτι του παραδείσου.

Για όλους τους λάτρεις της πραλίνας, ο Raul μοιράζεται τη συνταγή για την Πραλίνας Yuzu, όπου συνδυάζει την πικάντικη, φρουτένια γεύση του λεμονιού και της γκανάς Yuzu με τους ζεστούς και τραγανούς τόνους του κροκάν φουντουκιού και του μπισκότου. Ένας ανεπανάληπτος συνδυασμός και γεύση σε μία μόνο μπουκιά, που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε!

Praline Photo

Yuzu Praline

 

Η ονομασία Sacher τα λέει όλα! Δοκιμάσατε όμως την εκδοχή του Raul σε ατομική μερίδα; Αυτός ο γνωστός συνδυασμός βερίκοκου και σοκολάτας γάλακτος, με επικάλυψη Crunchy Dip από μαύρη σοκολάτα Yagara και ψιλοκομμένα φουντούκια, θα τους αφήσει όλους με κομμένη την ανάσα.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε μια ξεχωριστή συνταγή για Cherry Lollipop αλλά και το Carallo του Raul με φουντούκια, φροντίστε να κατεβάσετε το φυλλάδιο με τις συνταγές και καλή απόλαυση!