Смотрите мастер-класс Юлии Ивановой «Мир новых возможностей с какао-порошками», где вы узнаете все стороны работы с новой коллекцией французских какао-порошков Сacao Barry. 

Мастер-класс включает в себя:

• 🍫 теоретическую базу: важность помола, степени алкализации, жирность, поведение в изделиях
• 🍫 инструкцию по грамотному использованию какао-порошков 
• 🍫 практические советы по подбору продукта под Вашу задачу

Как результат - вы получаете возможность обновить ассортимент десертов на базе какао.