Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate Dezembro
Location:
Brasil, São Paulo
Date:
10 Dec 2024 - 12 Dec 2024
Duration:
3 days
Primary course language:
Portuguese
Secondary course language:
French
Price:
2490.00 BRL
Segment:
Confectionery Business
Class size:
11

Você quer se aventurar no mundo do chocolate? Ou já trabalha com chocolate, mas quer aumentar seus conhecimentos e aprimorar suas técnicas?
Passe três dias de treinamento mão na massa, aprendendo e praticando técnicas de pré-cristalização no curso Descobrindo o Chocolate.

Aprenda a criar recheios básicos de bombom, técnicas de banho e moldagem com iniciação à técnicas de pintura com manteiga de cacau colorida.

Este é o curso ideal para iniciantes e para aqueles que desejam construir uma base sólida de conhecimentos sobre chocolate

Practical information

Class hours: from 9am to 5pm.

Class materials and lunches are included.

At the end of the course the student will receive a certificate of completion.
 

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