- Location:
- Brasil, São Paulo
- Date:
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28 Apr 2025 - 30 Apr 2025
- Duration:
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3 days
- Primary course language:
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Portuguese
- Secondary course language:
-
French
- Price:
-
2650.00 BRL
- Segment:
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Confectionery
- Class size:
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11
Você quer se aventurar no mundo do chocolate? Ou já trabalha com chocolate, mas quer aumentar seus conhecimentos e aprimorar suas técnicas?
Passe três dias de treinamento mão na massa, aprendendo e praticando técnicas de pré-cristalização no curso Descobrindo o Chocolate.
Aprenda a criar recheios básicos de bombom, técnicas de banho e moldagem com iniciação à técnicas de pintura com manteiga de cacau colorida.
Este é o curso ideal para iniciantes e para aqueles que desejam construir uma base sólida de conhecimentos sobre chocolate
Practical information
Class hours: from 9am to 5pm.
Class materials and lunches are included.
At the end of the course the student will receive a certificate of completion.
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