Torty i wypieki świąteczne
Location:
Poland, Lodz
Date:
13 Nov 2024 - 14 Nov 2024
Duration:
2 days
Primary course language:
Polish
Price:
1200.00 PLN
Segment:
Artisan Bakery
Pastry shops Hotel/Restaurant
Class size:
12

Szkolenie poświęcone tematyce świąt Bożego Narodzenia z recepturami autorstwa Oskara Wiewiórskiego

Oskar zaprezentuje swoje oryginalne, świąteczne receptury w podejściu klasycznym oraz na bazie nowoczesnego cukiernictwa.  Poza ciekawymi połączeniami smaków poznasz także najnowsze techniki dekorowania, tworzenia tekstur, barw i kształtów. 

Program kursu:

  • Baba drożdżowa/ rum/ przyprawy korzenne
  • Miodownik/ śliwka/ karmel
  • Monoporcja jogurt/ jaśmin
  • Piernik wiśnia/ ciastka korzenne
  • Rolada porzeczka/ ciemna czekolada
  • Sernik gruszka/ wanilia
  • Tort marcepan/ jeżyna
  • Ciasto z makiem/ cytryna/ mleczna czekolada

 

Practical information

WE PROVIDE:

- A fully equipped workspace

- An apron, which participants take with them at the end of the training

- Recipes to be used as materials during the course

- A wide range of products to be used during the training

- Lunch and all-day access to coffee/tea

- Training completion certificate

Important

- Training organised from 9 a.m. to 4 p.m.

- If the minimum number of participants does not meet, the course may be cancelled

- The prices quoted are net prices (23%)

- Clients can be company owners as well as private persons

Create Your Account Today

Unlock free unlimited access to professional recipes, techniques and many more practical resources to sharpen your skills and grow your business.