Callebaut
Full Milky, Buttery, Blissfully Sweet, Vanilla
  • 3
    Fluidity
  • 26.2%
    Min. % Dry cocoa solids
  • 28.8%
    Min. % Dry milk solids
  • 36.1%
    Fat %
  • Belgian Chocolate
    Provenance
Διαθέσιμα μεγέθη

Go full in milk with this white chocolate.
Looking for a white chocolate that's incredibly milky while boasting lovely notes of vanilla? Recipe N° W works well in a wide range of applications thanks to its medium fluidity and blissflully sweet taste. From moulding and enrobing hollow figures to flavouring mousses and ganaches: make your creations stand out..

Χαρακτηριστικά

Composition

  • 26.2%
    Min. % Dry cocoa solids
  • 28.8%
    Min. % Dry milk solids
  • 36.1%
    Fat %

Χαρακτηριστικά

Chocolate type
White
Provenance
Belgian Chocolate

Προφίλ γεύσης

  1. Creaminess
  2. Sweet
  3. Vanilla flavor

White

  • Caramel 1
  • Sweet 3
  • Vanilla flavor 1.5
  • Creaminess 4

Συμβουλές συνδυασμού

  • Vanilla
  • Champagne Demi-Sec
  • Goat Cheese

Πιστοποιήσεις

Suitable For
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarian
Free From
  • Not Gluten
Sustainability
  • Cocoa Horizons Program
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.

Συσκευασία

  • Κωδικός παραγγελίας:
    W-JP-U76
    Διάρκεια ζωής:
    18 months
    Περιγραφή:
    2.5 kg Bag | 8/Box
    Άλλες συσκευασίες:
    2.5 kg Bag, 2.5 kg Bag, 5kg Block