Callebaut
Warm brown colour and a taste that has it all: cream, coffee, cocoa and a bit of sweetness.
  • 3
    Fluidity
  • Belgian Chocolate
    Provenance
Διαθέσιμα μεγέθη
  • Sustainable cocoa
  • Vegetarian
  • KD-

A fusion of dark chocolate, white chocolate and cappuccino.
This delicious chocolate has everything to surprise. With flavours that combine creaminess with roasted cocoa and coffee notes and a slight hint of sweetness to round it off, you have a perfect base to flavour mousses, crémeux, drinks and so much more. Flavoured Callets™ Cappuccino work wonders in ganaches too.
They have a standard fluidity and can be processed like you would do with any regular milk chocolate.Melting, tempering, moulding, enrobing, etc. work in exactly the same way. And as to pairings, you can combine it with expressive and slightly acid fruit flavours like raspberry, strawberry, lemon zest and so much more. Enjoy the ride!

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

Chocolate type
Flavored
Provenance
Belgian Chocolate

Πιστοποιήσεις

Suitable For
  • KD-
  • Vegetarian
Free From
  • Not Gluten
Sustainability
  • Cocoa Horizons Program
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.

Συσκευασία

  • Κωδικός παραγγελίας:
    CAPPUCCINO-2B-U75
    Διάρκεια ζωής:
    18 months
    Περιγραφή:
    2.5kg bag | 4/box
    Άλλες συσκευασίες:
    2.5KG Bag, 2.5KG Bag, 2.5KG Bag