Cacao Barry
Salted Butter Caramel Notes - Silky Texture
-
Fluidity
-
35%Min. % Dry cocoa solids
-
30%Min. % Dry milk solids
-
39%Fat %
Διαθέσιμα μεγέθη
- 2.5kg bag
- 2.5KG Bag
Actions
A delightful white chocolate with a silky texture and a strong caramel milk taste, mesmerising and reminiscent of Brittany's "caramel au beurre salé" salty notes.
Χαρακτηριστικά
Composition
-
35%Min. % Dry cocoa solids
-
30%Min. % Dry milk solids6% Milk fat26% Fat-free milk
-
39%Fat %35% Cocoa Butter6% Milk fat
Χαρακτηριστικά
- Chocolate type
- White
- product category
Προφίλ γεύσης
- Milky flavor
- Caramel
- Biscuit
White
-
Sweet 1.5
-
Biscuit 2
-
Caramel 3
-
Milky flavor 3.5
-
Creaminess 2
-
Salt 0.5
Πιστοποιήσεις
- Suitable For
- Halal
- KD-
- Vegetarian
- Free From
- Made with natural vanilla
- Made with 100% pure cocoa butter
- Not Gluten
- Sustainability
- Cocoa Horizons Program
- Supporting Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.
Συσκευασία
-
- Κωδικός παραγγελίας:
- CHK-N35ZECA-2B-U75
- Διάρκεια ζωής:
- 12 months
- Περιγραφή:
- 2.5kg bag | 4/box
- Άλλες συσκευασίες:
- 2.5KG Bag
Σχετικά προϊόντα
Εξερευνήστε περισσότερα συστατικά σοκολάτας και κακάο για γευστικά και οπτικά εντυπωσιακά τελικά προϊόντα
Συνταγές με WHITE CHOCOLATE - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLS - 2.5KG BAG
Δείτε το WHITE CHOCOLATE - ZÉPHYR™ CARAMEL 35% - PISTOLS - 2.5KG BAG σε δράση και εμπνευστείτε από συνταγές φτιαγμένες από ειδικούς σεφ για να διευρύνετε την προσφορά σας και να αυξήσετε τις πωλήσεις σας.
Free Tutorials
From the Fundamentals to Expert-level Techniques, Taught by Internationally Renowned Chefs in the Chocolate Craft to Unlock the Next Level of Your Expertise
Comments