Cacao Barry
-
5Fluidity
-
71%Min. % Dry cocoa solids
-
44%Fat %
This dark couverture chocolate has a powerful roasted cocoa taste deepened by an intense bitterness.
Χαρακτηριστικά
Composition
-
71%Min. % Dry cocoa solids44.7% Cocoa Butter25.3% Fat-free cocoa
-
44%Fat %44.7% Cocoa Butter
Χαρακτηριστικά
- Chocolate type
- Dark
- product category
Προφίλ γεύσης
- Cocoa
- Bitter
- Roasted flavor
Dark
-
Cocoa 4
-
Roasted flavor 2
-
Sourness 1
-
Bitter 3
-
Spicy 0
-
Fruity flavor 1.5
-
Woody 0.5
-
Floral 0
Προέλευση φασολιών
Mainly West African cocoa beans, mostly Forastero variety
Συμβουλές συνδυασμού
- Speculoos
- Blackcurrant
- Lemon
- Sesame
- Almonds
- Hazelnuts
- Walnuts
- Cocoa Nibs
- Java Arabica Coffee
Πιστοποιήσεις
- Suitable For
- Halal
- NK
- Vegetarian
- Free From
- Made with natural vanilla
- Made with 100% pure cocoa butter
- Not Gluten
- Sustainability
- Cocoa Horizons Program
- Supporting Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.
Συσκευασία
-
- Κωδικός παραγγελίας:
- CHD-P71LOUV-LN-593
- Διάρκεια ζωής:
- 24 months
- Περιγραφή:
- 20kg box | lost pallet (640kg)
- Άλλες συσκευασίες:
- 2.5KG Bag
Comments