Cacao Barry
Citrus Bitterness - Sour Wood Notes - Hint Of Liquorice
-
4Fluidity
-
65%Min. % Dry cocoa solids
-
38%Fat %
Citrus bitterness, Sour wood notes, Hint of liquorice.
Χαρακτηριστικά
Composition
-
65%Min. % Dry cocoa solids38.2% Cocoa Butter25.8% Fat-free cocoa
-
38%Fat %38.2% Cocoa Butter
Χαρακτηριστικά
- Chocolate type
- Dark
- product category
Προφίλ γεύσης
- toffee
- Vanilla flavor
- Cocoa
Dark
-
Cocoa 3
-
Roasted flavor 1
-
Sourness 3
-
Bitter 2
-
Spicy 0.5
-
Fruity flavor 3
-
Woody 0
-
Floral 0
-
toffee 5
-
Vanilla flavor 5
Προέλευση φασολιών
Beans from plantation in Madagascar, mainly Trinitario
Συμβουλές συνδυασμού
- Vanilla
- Speculoos
- Saffron
- Licorice
- Kumbawa
- Pink Grapefruit
- Lime
- Kalamanzi
- Pedro Ximenes Sherry
- Caramel
- Sherry Vinegar
- White Chinese Tea
Πιστοποιήσεις
- Suitable For
- Halal
- KD-
- Organic
- Vegetarian
- Free From
- Made with 100% pure cocoa butter
- Sustainability
- Cocoa Horizons Program
- Traceable beans
- Supporting Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.
Comments