-
Fineness
-
6.8-7.5 (Light alkalized)pH
-
PowderShape
- 1 KG bag
- 1 KG bag
Actions
Stay on-trend with Noir Intense!
Deep shiny black colour equals sophistication, luxury and indulgence, influencing consumer perception. Take this opportunity to revisit the classics by adding a touch of elegance to your creations with Noir Intense. Its remarkable deep black charcoal colour will definitely help you bring to life the emotional experience your customers are looking for.
This low fat and alkalized cacao powder delivers a strong and bitter cacao taste with cookie notes enhanced by a floral and sesame touch.
Ideal for colouring and flavouring bakery, pastry and confectionery recipes such as cookies, muffins, donuts, mirror glaze, cocoa spray, etc. PERFORMANCE : Achieve the most intense black colour result with this powder.
Χαρακτηριστικά
Χαρακτηριστικά
- product category
- Legal denomination
- Noir intense poudre de cacao alcalinisée
- Shape
- Powder
Προέλευση φασολιών
Made from a selection of premium origin cacao beans
Πιστοποιήσεις
- Suitable For
- Halal
- KP-
- Vegan
- Vegetarian
- Free From
- Without lecithin
- Not Gluten
- Sustainability
- Cocoa Horizons Program
- Traceable beans
- Sustainable cocoa
- Supporting Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Συσκευασία
-
- Κωδικός παραγγελίας:
- DCP-10BLACK-89B
- Διάρκεια ζωής:
- 24 months
- Storage:
- Store the product in a clean, dry (relative humidity max. 70 %) and odourless environment.Storage temperature : 12 - 20 °C / 54 - 68 °F
- Περιγραφή:
- 1 KG bag | 6 Bags /box
- Άλλες συσκευασίες:
- 1 KG bag
Σχετικά προϊόντα
Εξερευνήστε περισσότερα συστατικά σοκολάτας και κακάο για γευστικά και οπτικά εντυπωσιακά τελικά προϊόντα
Συνταγές με Cacao powder - Noir Intense 10-12% - powder - 1kg bag
Δείτε το Cacao powder - Noir Intense 10-12% - powder - 1kg bag σε δράση και εμπνευστείτε από συνταγές φτιαγμένες από ειδικούς σεφ για να διευρύνετε την προσφορά σας και να αυξήσετε τις πωλήσεις σας.
Free Tutorials
From the Fundamentals to Expert-level Techniques, Taught by Internationally Renowned Chefs in the Chocolate Craft to Unlock the Next Level of Your Expertise
Comments