Cacao Barry
/ Strong and bitter cacao taste / Notes of cookie with a floral and sesame touch / Deep black charcoal colour
  • 99.6
    Fineness
  • 6.8-7.5 (Light alkalized)
    pH
  • Powder
    Shape
Διαθέσιμα μεγέθη
  • Sustainable cocoa
  • Traceable beans
  • Vegetarian
  • Halal
  • KP-

Stay on-trend with Noir Intense!

Deep shiny black colour equals sophistication, luxury and indulgence, influencing consumer perception. Take this opportunity to revisit the classics by adding a touch of elegance to your creations with Noir Intense. Its remarkable deep black charcoal colour will definitely help you bring to life the emotional experience your customers are looking for.

This low fat and alkalized cacao powder delivers a strong and bitter cacao taste with cookie notes enhanced by a floral and sesame touch.

Ideal for colouring and flavouring bakery, pastry and confectionery recipes such as cookies, muffins, donuts, mirror glaze, cocoa spray, etc. PERFORMANCE : Achieve the most intense black colour result with this powder.

Χαρακτηριστικά

Χαρακτηριστικά

Legal denomination
Shape
Powder

Προέλευση φασολιών

Made from a selection of premium origin cacao beans

Πιστοποιήσεις

Suitable For
  • Halal
  • KP-
  • Vegan
  • Vegetarian
Free From
  • Without lecithin
  • Not Gluten
Sustainability
  • Cocoa Horizons Program
  • Traceable beans
  • Sustainable cocoa
  • Supporting Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.

Συσκευασία

  • Κωδικός παραγγελίας:
    DCP-10BLACK-89B
    Διάρκεια ζωής:
    24 months
    Storage:
    Store the product in a clean, dry (relative humidity max. 70 %) and odourless environment.Storage temperature : 12 - 20 °C / 54 - 68 °F
    Περιγραφή:
    1 KG bag | 6 Bags /box
    Άλλες συσκευασίες:
    1 KG bag