Ice-Cream Sandwich
Μέσο επίπεδο
Τοποθεσία:
South Africa
Ημερομηνία:
01 Nov 2022 - 02 Nov 2022
Διάρκεια:
2 days
Κύρια γλώσσα μαθήματος:
English
Τιμή:
4500.00 ZAR
Τμήμα:
Bakery & Pastry
Τζελάτο
Horeca
Μέγεθος τάξης:
10

During this master class, we will focus on gelato, ice-cream and
sorbet, and will highlight applications of frozen desserts.
Ideal for: Anyone interested in ice-cream or gelato-making.
This course is intermediate level. No prior experience is required.

Πρόγραμμα μαθήματος

Content for this course:

  • Bean to Chocolate Discussion
  • Difference between Couverture & Compound
  • Brand Exposure
  • Gelato Vs Ice Cream
  • Sorbet Vs Granita
  • Frozen Yoghurt
  • Moulded Ice Cream
  • Frozen Gateaux

Χρήσιμες πληροφορίες

Σχετικά με τα Μαθήματα μας
Το μέγεθος της τάξης είναι από 8 έως 12 άτομα.
Το μάθημα διαρκεί από τις 9:00 π.μ. έως τις 16:00 μ.μ. - Θα λάβετε επιβεβαίωση μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου πριν από την ημερομηνία του μαθήματος. 
Θα παρέχεται μεσημεριανό γεύμα και ποδιά. 
Πρέπει να παρακολουθήσετε ολόκληρο το μάθημα για να λάβετε το πιστοποιητικό σας. 

Τα τέλη του μαθήματος περιλαμβάνουν 

  • Βιβλίο συνταγών μαθήματος 
  • Γεύμα (αν έχετε αλλεργίες ή περιορισμούς στα τρόφιμα, παρακαλούμε να μας ενημερώσετε) 
  • Ποδιά (για να την κρατήσετε)
  • Εργαλεία κουζίνας - όλα τα υλικά και τα εργαλεία κουζίνας για το μάθημα θα σας παρασχεθούν.

Με την εγγραφή σας θα λάβετε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σχετικά με τις λεπτομέρειες του μαθήματος για να βεβαιωθείτε ότι έχετε εγγραφεί στο σωστό Master Class με βάση την επιλογή σας.

Επιβεβαιώστε τη θέση σας - απαιτείται πλήρης προκαταβολή πριν από την άφιξη.

Σε περίπτωση ακύρωσης από την Ακαδημία, θα σας επιστρέψουμε μόνο το ποσό του μαθήματος, αλλά όχι το ταξίδι ή τη διαμονή (δείτε παρακάτω την πολιτική ακύρωσης).

Κώδικας ενδυμασίας
Το κέντρο CHOCOLATE ACADEMY™ θα παρέχει ποδιά.
Πρέπει να φέρετε το δικό σας σακάκι σεφ.
Μακριά παντελόνια και βεβαιωθείτε ότι φοράτε άνετα κλειστά παπούτσια.

Πολιτική ακύρωσης

  • Ακυρώστε σε λιγότερο από 14 ημέρες και δεν θα λάβετε πίστωση ή οποιαδήποτε μορφή επιστροφής χρημάτων.
  • Ακύρωση μεταξύ 14-45 ημερών και θα λάβετε πιστωτικό κουπόνι 50% για μελλοντικό μάθημα.
  • Ακύρωση πριν από 45 ημέρες και θα λάβετε πλήρη πιστωτικό κουπόνι 100% για ένα μελλοντικό μάθημα.

Μεταφορά
Αεροδρόμιο: Tambo International ή Lanseria International 

Χώρος στάθμευσης: Υπάρχει διαθέσιμος χώρος στάθμευσης απέναντι από το κτίριο της Chocolate Academy (οι τιμές ποικίλλουν). 

 

Τοποθεσία: Chocolate Academy™ Νότια Αφρική

William Nicol Dr & Leslie Ave, Design Quarter
Fourways
Johannesburg
2191
Νότια Αφρική

Τηλέφωνο
+27 10 300 8470