- Τοποθεσία:
- USA, Chicago
- Ημερομηνία:
-
14 Oct 2025 - 16 Oct 2025
- Διάρκεια:
-
3 days
- Κύρια γλώσσα μαθήματος:
-
English
- Τιμή:
-
990.00 USD
- Τμήμα:
-
Bakery & Pastry
- Μέγεθος τάξης:
-
12
In this 3-day course, Chicago Chocolate Academy Head Chef Romain Dufour will teach you recipes and techniques to master several classic holiday baked goods.
The class will cover Sourdough Panettone, Stollen, Galettes des Rois, Roscón de Reyes, Pain d'Epices and more.
Plan now to attend, as this class will have you prepared for the holiday season just in time to add these favorites to your menu.
Target audience:
Since Chocolate Academy is part of the Barry Callebaut group and our focus is on professional chocolate processing, our courses are only for professional bakers, pastry chefs, chocolatiers and catering chefs.
*Due to the quantity and/or type of products that will made, portions or all of this class may be taught as a demo and/or interactive demo.
Πρόγραμμα μαθήματος
Arrival & light breakfast: 8:15 - 9:00 am
Class: 9:00 am - 12:00 pm
Lunch: 12:00 - 1:00 pm
Class: 1:00 – 5:00 pm
Χρήσιμες πληροφορίες
Να είστε ενήμεροι!
Το μέγεθος της τάξης είναι από 8 έως 12 άτομα.
Το μάθημα διαρκεί από τις 8:00 π.μ. έως τις 5:00 μ.μ. - Θα λάβετε επιβεβαίωση μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου πριν από την ημερομηνία του μαθήματος.
Θα παρέχεται πρωινό, γεύμα και ποδιά.
Πρέπει να παρακολουθήσετε ολόκληρο το μάθημα για να λάβετε το πιστοποιητικό σας.
Τα δίδακτρα περιλαμβάνουν
Βιβλίο συνταγών μαθήματος
Πρωινό & Γεύμα (εάν έχετε αλλεργίες ή περιορισμούς στα τρόφιμα, παρακαλούμε να μας ενημερώσετε)
Ποδιά & εργαλεία κουζίνας
Με την εγγραφή σας θα λάβετε ένα email σχετικά με τις λεπτομέρειες του μαθήματος για να βεβαιωθείτε ότι έχετε εγγραφεί στο σωστό Master Class με βάση το επίπεδο των γνώσεών σας στη σοκολάτα (ή τη ζαχαροπλαστική).
Σε περίπτωση ακύρωσης από την Ακαδημία, θα σας επιστρέψουμε μόνο το ποσό του μαθήματος, αλλά όχι το ταξίδι ή τη διαμονή (δείτε παρακάτω την πολιτική ακύρωσης).
Κώδικας ενδυμασίας
Το κέντρο CHOCOLATE ACADEMY™ θα σας παρέχει ποδιά και δίχτυ για τα μαλλιά.
Πρέπει να φέρετε το δικό σας παλτό σεφ. Παντελόνι (τζιν ή μονόχρωμο ρούχο).
Για την είσοδο στην κουζίνα-εργαστήριο απαιτούνται κάλτσες και κλειστά παπούτσια.
Πολιτική ακύρωσης
Ακυρώστε σε λιγότερο από 15 ημέρες και δεν θα λάβετε πίστωση ή οποιαδήποτε μορφή επιστροφής χρημάτων.
Ακύρωση μεταξύ 15-45 ημερών και θα λάβετε πιστωτικό κουπόνι 50% για μελλοντικό μάθημα.
Ακύρωση πριν από 45 ημέρες και θα λάβετε πλήρη πιστωτικό κουπόνι 100% για ένα μελλοντικό μάθημα.
Μεταφορά
Αεροδρόμιο: Σικάγο O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666
Χώρος στάθμευσης: Υπάρχει διαθέσιμο γκαράζ απέναντι από το κτίριο (οι τιμές ποικίλλουν).
Αρχή Μεταφορών του Σικάγο: Ιστοσελίδα CTA https://www.transitchicago.com/
