テンパリング風景参考
Τοποθεσία:
Japan, Tokyo
Ημερομηνία:
25 Feb 2025
Διάρκεια:
½ day
Κύρια γλώσσα μαθήματος:
Ιαπωνικά
Τιμή:
20000.00 JPY
Τμήμα:
Confectionery
Μέγεθος τάξης:
12

※本コースは「ビギナー向けチョコレート講習会<オンラインコース>」を
受講された方(もしくはこれから受講される方)のみが、ご参加いただけるコースとなっております。
ご注意ください。

オンラインコースで学んだチョコレートの基礎知識の中から、
最も重要なテンパリングを実際に手を動かして学んでいきます。

  • 講師によるテンパリングのデモンストレーション
  • 各自、実際にチョコレートを使ってテンパリング
  • テンパリングチェック、改善点のアドバイス
  • アプリケーション(タブレットなど1~2作品)の作成
  • オンラインコースのトラブルシューティング(質疑応答)

※期間:½ dayとなっておりますが、"3時間のコース"になります。ご了承ください。

Τοποθεσία: Chocolate Academy™ Ιαπωνία

〒141-0032 東京都品川区大崎2-11-1 大崎ウィズタワー21階
21st Floor, Osaki Wiztower, 2-11-1 Osaki, Shinagawa-ku
Tokyo
141-0032
Ιαπωνία

Τηλέφωνο
03-6887-8045