- Τοποθεσία:
- Brasil, São Paulo
- Ημερομηνία:
-
08 Oct 2024 - 10 Oct 2024
- Διάρκεια:
-
3 days
- Κύρια γλώσσα μαθήματος:
-
Πορτογαλλικά
- Τιμή:
-
2650.00 BRL
- Τμήμα:
-
ConfectioneryBakery & Pastry
- Μέγεθος τάξης:
-
12
Descubra o mundo dos drageados em chocolate com Abner Ivan. O chef vai ensinar todas as técnicas para fazer drágeas incríveis desde as rústicas às brilhantes, neste curso exclusivo que foi criado para você que deseja desbravar esse mundo encantador. O chef também vai mostrar algumas técnicas da chocolataria moderna, montagens de natal, receitas de confiserie, e uma releitura do famoso gingerbread.
Você aprenderá todo o conceito, organograma e fluxograma de produção, adaptações no ambiente de trabalho, harmonizar sabores, combinar texturas, além de técnicas especificas para trabalhar com drageados e chocolate.
Esse curso é para você que está iniciando ou já produz drageados e quer aperfeiçoar e aprimorar suas técnicas e incrementar o seu cardapio de natal.
Χρήσιμες πληροφορίες
Ώρες μαθημάτων: από τις 9 π.μ. έως τις 5 μ.μ.
Περιλαμβάνονται τα υλικά που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια των μαθημάτων και τα γεύματα.
Στο τέλος του μαθήματος ο σπουδαστής θα λάβει πιστοποιητικό ολοκλήρωσης.
Σημαντικό
Η επιβεβαίωση της θέσης σας στα μαθήματά μας γίνεται μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου μετά την πληρωμή.
Θα λάβετε έναν σύνδεσμο για την πληρωμή και η ομάδα μας θα επιβεβαιώσει τη θέση σας μόλις λάβει την απόδειξη PayPal.
*Μετά την πληρωμή να είστε ενήμεροι για τα email σας.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν η πληρωμή δεν πραγματοποιηθεί μέχρι την ημερομηνία λήξης του τιμολογίου, η εγγραφή θα ακυρωθεί αυτόματα.
