Future Of Foodservice 2025

Future Of Foodservice 2025

Future of Foodservice 2025

Wie wird sich der Foodservice Markt bis 2025 entwickeln? 

Die Chocolate Academy™ hat die wichtigsten Entwicklungen des Marktes analysiert, um dich zu beraten und den Aufschwung der Foodservice-Branche zu unterstützen.
Was erwartet dich?

  • Markteinblicke und -daten, um die künftigen Erwartungen & Bedürfnisse deiner Kunden besser zu verstehen
  • Inspirationen & Rezepte, um deine Kreativität anzuregen, neue Dinge auszuprobieren und deine Dessertkarte noch attraktiver zu gestalten
  • Tipps von unseren Experten, die dich bei der Bewältigung der aktuellen Veränderungen im Foodservice-Sektor unterstützen
  • Produktlösungen, neueste Innovationen & Trends, um in der Kategorie "Schokolade" am Ball zu bleiben

Mach dich bereit für die Zukunft!

Entdecke, wie die Zukunft der Foodservice-Branche aussehen wird, mit Hilfe dieser 6 zentralen Themen:

Wir werden vierteljährlich einen neuen Teil der Serie veröffentlichen. Schau also regelmäßig vorbei, um den neuesten Leitfaden zu erhalten!

Volume 1

Teil 1 - To Go

Take-away- und Lieferdienste waren bereits auf dem Vormarsch, haben aber während der Pandemie enorm zugenommen und werden nun von vielen Verbrauchern bevorzugt. Nutzt du diese Chance für dich & deinen Betrieb? 
Passe deine Speisekarte an und biete deinen Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zum Mitnehmen an! 
To Go = Dein Weg zum erfolgreichen Wachstum!

Volume 2

Teil 2 - Back to Basics

Personalprobleme in der Gastronomie sind leider eine Folge der Pandemie. Weniger qualifiziertes Personal, Überstunden und Personalmangel sind nur einige der Herausforderungen, denen dein Betrieb sich stellen muss. Eine der wichtigsten Aufgaben besteht darin, ein neues Gleichgewicht zwischen Arbeit, Leben und Einkommen zu finden. Einfachere, effizientere Speisekarten sind der Weg zum Erfolg!

Volume 3

Teil 3 - Premiumization

Im Jahr 2025 wird sich der Begriff "Premium" nicht mehr auf gehobene Gastronomie und Luxus beziehen. Es wird mehr und mehr zu einer Einstellung werden. Es wird darauf ankommen, qualitativ hochwertige, individuelle Erlebnisse für jeden zugänglich zu machen. Darüber hinaus möchten die Verbraucher ihre Käufe personalisieren und die endgültigen Preise für ihre Bestellung selbst bestimmen können.

Volume 6

Teil 4 - Experience

Bei einem Restaurantbesuch geht es nicht mehr nur um das Essen selbst. Unvergessliche und außergewöhnliche Erlebnisse während des Restaurantbesuchs sind der neue Schlüssel zum Erfolg. Natürlich müssen diese Erlebnisse und die angebotenen Speisen extravagant, luxuriös, ausgefallen, exotisch und auch zum Teilen geeignet sein. 
Mach dich bereit, deine Kunden nachhaltig zu beeindrucken!

Volume 5

Teil 5 - Digitalization

Die Welt ist digital! Ein Online-Reservierungssystem, Bezahlen mit dem Smartphone, E-Learnings, Liefer- & Take-away-Plattformen... Stelle sicher, dass du online präsent & sichtbar bist und für dein Geschäft und deine Liefer- oder Reservierungsoptionen wirbst, um neue Kunden anzuziehen.

Volume 6

Teil 6 - Sustainability

Nachhaltigkeit ist nicht mehr nur ein in die Mode gekommener Begriff, sondern ein zentraler Wert, der in jeder deiner unternehmerischen Tätigkeiten berücksichtigt werden muss.

Es wird immer wichtiger, die Werte deiner Kunden in Bezug auf Ethik und Transparenz widerzuspiegeln und mit gutem Beispiel voranzugehen, das Richtige zu tun (z.B. nachhaltige Verpackungen zu verwenden). Die Zeit zum Handeln ist jetzt!