Annette ist Konditorin, Chocolatière und Schokoladen-Sommelière & leitet nun schon in der 5. Generation ihren Familienbetrieb, die Konditorei Klingelhöfer. Schokolade liegt ihr demnach in den Genen!
Darüber hinaus ist ihr die Transparenz ihrer Schokoladenkreationen sehr wichtig: ihre Produkte sind gemäß ihrem (und unserem Motto) „Bean-to-bar“ hergestellt, sie kennt den Ursprung der Kakaobohnen und unterstützt eine faire Vergütung der Kakaobauern.
Annette ist auch Buchautorin und wurde im deutschen Fernsehen mit dem Titel "Beste Weihnachtsbäckerin" ausgezeichnet.
Auf unserer Callebaut Website erfahrt ihr noch mehr zu Annette und warum sie eine unserer „Schokoladenheldinnen“ ist! Außerdem hat sie dort einige ihrer liebsten Weihnachtsrezepte mit euch geteilt.
