Callebaut
Intensiv milchig – besonders sahnig – leicht süß
  • 3
    Flließfähigkeit
  • 32%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 22.3%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 40%
    Fett %
  • Belgian Chocolate
    Herkunft
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • Sustainable cocoa
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Begeistern Sie mit einem Spritzer frischer Milch.
Diese Rezeptur stellt die seidigste und sahnigste weiße Schokolade des Callebaut Angebots dar. Genießen Sie ein intensives Gefühl im Mund, das niemals zu schwer wirkt.
Und kombinieren Sie diese Schokolade mit verschiedenen Zutaten, zum Beispiel mit exotischen Gewürzen wie Safran oder einer Vielfalt an Früchten.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz funktioniert sie für beinahe jede Anwendung: Formen, Überziehen, Aromatisieren, Beschichten etc. Erzielt jedes Mal perfekte Endergebnisse.

Merkmale

Composition

  • 32%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 22.3%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 40%
    Fett %

Merkmale

Art der Schokolade
weiß
Herkunft
Belgian Chocolate

Geschmacksprofil

  1. Süß
  2. Cremig
  3. Vanille-Aroma

White

  • Süß 2
  • Vanille-Aroma 0.5
  • Cremig 2

Pairing Tipps

  • Mastix
  • Rosa Pfeffer
  • Griechischer roter Safran / Krokos Kozanis
  • Mandarine
  • Stachelbeere
  • Zitrone
  • Rhabarber
  • Granny Smith Apfel
  • Portwein
  • Fruchtiges Bier
  • Ahorn
  • Karamell
  • Eierlikör
  • Pinienkern
  • Lavendel