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Flließfähigkeit
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28.3%Min. % Kakaotrockenmasse
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21.8%Min. % Milchtrockenmasse
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36.1%Fett %
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Belgian ChocolateHerkunft
Die vielseitige weiße Schokolade, die Fairtrade unterstützt.
Die Rezeptur W2 Fairtrade basiert auf der Originalrezeptur W2 von Octaaf Callebaut und mit jeder Packung leisten Sie einen Beitrag für die Fairtrade Organisation, die Bauern im Süden unterstützt.
Diese Schokolade bietet einen köstlichen Geschmack mit auffälligen Milch-, Sahne-, Karamell- und Vanillenoten, die sich im perfekten Einklang miteinander befinden. W2 Fairtrade kann in ihrer ursprünglichen Form genossen und mit vielen Zutaten und Aromen kombiniert werden: Von sauer bis bitter, von Gewürzen bis Kräutern und von Früchten bis zum Bier.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz stellt sie eine großartig vielseitige Schokolade zum Formen, Überziehen und Aromatisieren von Mousses, Cremes, Eiscreme, Getränken, Saucen und mehr dar.
Der Hinweis auf Fairtrade (FT) erfordert eine gültige Fairtrade Zertifizierung.
Merkmale
Composition
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28.3%Min. % Kakaotrockenmasse29.8% Kakaobutter
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21.8%Min. % Milchtrockenmasse6.3% Milchfett16.5% Fettfreie Milch
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36.1%Fett %29.8% Kakaobutter6.3% Milchfett
Merkmale
- Art der Schokolade
- weiß
- Produktkategorie
- Herkunft
- Belgian Chocolate
Bohnenherkunft
Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.
Anwendungen
- Torten
- Klassische Bäckerei Produkte
- Confiserie Produkte
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Arabische Süßigkeiten
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Verschlüsse
- Kaffeebasierte Getränke
- Hörnchen
- Crêpe Torte
- Muffins
- Tassendessert
- Getauchte & überzogene Produkte
- Donuts & Berliner
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet (Kleintorte)
- Torten für diverse Anlässe
- Fondue
- Eis-Sandwich
- Kuchen
- Eiscreme & Gelato
- Eis am Stiel
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Lava Kuchen
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
- Milchshakes
- Millefeuille (französisches Blätterteiggebäck)
- Formpralinen
- Hohlfiguren
- Moussetörtchen
- Mousse & Bayrische Creme
- Muffins
- Dragées
- Tarte
- Gugelhupf
- Pudding
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Biskuitrolle
- Parfait
- Softeis
- Aufstriche
- St. Honoré (französische Torte)
- Eisbecher
- Tarts
- Gâteau de voyage (französischer Kuchen)
- Trüffel
- Viennoiserie / Kleingebäck
Zertifizierungen
- Passend Für
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit
- Sustainable cocoa
- Fairtrade
Verpackung
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- Artikelnummer:
- W2NVFAIR-01B
- Haltbarkeit:
- 12 months
- Beschreibung:
- 10kg Packung
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