Callebaut
Ausgewogen – milchig – cremig – Vanillenoten
  • 3
    Flließfähigkeit
  • 28.3%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 21.8%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 36.1%
    Fett %
  • Belgian Chocolate
    Herkunft
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • 10kg Packung

Die vielseitige weiße Schokolade, die Fairtrade unterstützt.
Die Rezeptur W2 Fairtrade basiert auf der Originalrezeptur W2 von Octaaf Callebaut und mit jeder Packung leisten Sie einen Beitrag für die Fairtrade Organisation, die Bauern im Süden unterstützt.
Diese Schokolade bietet einen köstlichen Geschmack mit auffälligen Milch-, Sahne-, Karamell- und Vanillenoten, die sich im perfekten Einklang miteinander befinden. W2 Fairtrade kann in ihrer ursprünglichen Form genossen und mit vielen Zutaten und Aromen kombiniert werden: Von sauer bis bitter, von Gewürzen bis Kräutern und von Früchten bis zum Bier.
Mit ihrer durchschnittlichen Konsistenz stellt sie eine großartig vielseitige Schokolade zum Formen, Überziehen und Aromatisieren von Mousses, Cremes, Eiscreme, Getränken, Saucen und mehr dar.

Der Hinweis auf Fairtrade (FT) erfordert eine gültige Fairtrade Zertifizierung.

Merkmale

Composition

  • 28.3%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    29.8% Kakaobutter
  • 21.8%
    Min. % Milchtrockenmasse
    6.3% Milchfett
    16.5% Fettfreie Milch
  • 36.1%
    Fett %
    29.8% Kakaobutter
    6.3% Milchfett

Merkmale

Art der Schokolade
weiß
Herkunft
Belgian Chocolate

Bohnenherkunft

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.