Callebaut - Dark Chocolate Baking Sticks S (8 cm) - 1.6kg Sticks in Box

Das Herzstück großartiger Brötchen und feiner Gebäckstücke.
Diese klassischen Stäbchen aus 100 % backfester dunkler Schokolade werden Sie nicht enttäuschen. Ihr Geschmack? Intensive Schokolade – reich an Kakao, kräftig im Geschmack. Und ihre Textur? Sie schmelzen im Backofen wie Butter und bilden dann, wenn Ihre Brötchen, Ihr Feingebäck oder Ihre Teilchen abgekühlt sind, einen knackigen Schokoladenkern.
Dank ihres speziellen Rezepts mit weniger Kakaobutter halten sie Backtemperaturen von bis zu 200°C stand, ohne anzubrennen. Einfach einrollen und mitbacken – Ihre Kunden werden begeistert sein.