Callebaut - Creme dell’Artigiano Gold

Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit reichem Haselnussgeschmack.
Creme dell’Artigiano Gold hat auf jeden Fall das Potenzial, Ihre erste Wahl für das Füllen kalter Gebäckstücke zu werden. Verarbeitet in Brötchen, Teilchen, Croissants und Feingebäck kann es sogar mitgebacken werden und sorgt für einen cremigen, verführerisch reichen Haselnussgeschmack. Die Paste ist sehr einfach anzuwenden: Sie muss lediglich leicht erwärmt werden, und kann dann in Tortenböden, Brötchen, Teilchen oder Törtchen gespritzt werden. Dank des einzigartigen Rezepts – reich an Haselnüssen – hält Creme dell’Artigiano Gold problemlos Backtemperaturen von bis zu 200°C stand. Die Paste behält ihre cremige Textur auch nach dem Backen bei und wird nicht trocken. Darüber hinaus ist Creme dell’Artigiano Gold frei von gehärteten Fetten.
Creme dell’Artigiano eignet sich auch für das Glasieren von Kuchen und Backwaren – nach dem vorsichtigen Erwärmen auf maximal 40°C.