Callebaut
Die reine, ungesüßte Kakaoseele Ihrer Schokolade
  • Callets™
    Shape
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • 2.5kg Packung

Our Cocoa Mass is 100% pure cocoa, made from roasted beans, and ground into a smooth and homogeneous liquor. This unsweetened soul of chocolate is great for tuning and intensifying the flavor of your chocolates. It can be easily mixed with chocolate to achieve a more intense taste and color or to create your signature chocolate recipe.
Cocoa mass also makes for a great ingredient for flavoring ice cream, ganaches, pralines or other ingredient bases to achieve a deeper, darker color and more intense cocoa taste.

Merkmale

Merkmale

Produktkategorie
Shape
Callets™

Bohnenherkunft

Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Zertifizierungen

Passend Für
  • Halal
  • KD-
  • Vegan
  • Vegetarisch
Frei Von
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit
  • Cocoa Horizons Programm
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

  • Artikelnummer:
    CM-CAL-E4-U70
    Haltbarkeit:
    24 months
    Beschreibung:
    2.5kg Packung | 4 Packungen/Karton