Cacao Barry
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4Flließfähigkeit
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29%Min. % Kakaotrockenmasse
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19%Min. % Milchtrockenmasse
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33%Fett %
Diese herrlich sahnige, weiße Schokolade bietet intensive Süße mit einer köstlichen Karamell- und Vanillenot.
Merkmale
Composition
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29%Min. % Kakaotrockenmasse29.2% Kakaobutter
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19%Min. % Milchtrockenmasse3.7% Milchfett15.7% Fettfreie Milch
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33%Fett %29.2% Kakaobutter3.7% Milchfett
Merkmale
- Art der Schokolade
- weiß
- Produktkategorie
Geschmacksprofil
- Milchgeschmack
- Süß
- Cremig
White
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Süß 3
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Vanille-Aroma 1.5
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Karamell 0
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Milchgeschmack 4
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Cremig 2.5
Bohnenherkunft
Überwiegend westafrikanische Kakaobohnen, hauptsächlich Forastero
Pairing Tipps
- Vanille
- Nelken
- Basilikum
- Safran
- Karotte
- Himbeere
- Mirabelle
- Yuzu
- Cognac (Armagnac)
- Rosé-Champagner
- Mandeln
- Pinienkern
- Matcha-Tee
Anwendungen
- Torten
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Brownies
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Cookie
- Muffins
- Donuts & Berliner
- Überzogene Pralinen
- Torten für diverse Anlässe
- Eiscreme & Gelato
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Formpralinen
- Muffins
- Pfannkuchen & Crêpes & Waffeln
- Dragées
- Tarte
- Trüffel
- Viennoiserie / Kleingebäck
- Getränke. kalt
Zertifizierungen
- Passend Für
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Frei Von
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
- Glutenfrei
- Nachhaltigkeit
- Cocoa Horizons Programm
- Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.
Verpackung
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- Artikelnummer:
- CHW-Q29SATI-E4-U72 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
- Haltbarkeit:
- 18 months
- Beschreibung:
- 5kg Pistoles | 4 Packungen/Karton
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