Cacao Barry
  • 3
    Flließfähigkeit
  • 41%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 24%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 35%
    Fett %
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • 1kg Packung
  • Rückverfolgbare Bohnen
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Eine leicht süße Milchschokolade mit einem dominanten Geschmack von Kakao und Milch.
Eine "neue Generation" der Schokolade mit einem reinen und intensiven Kakaogeschmack dank der neuen und einzigartigen Fermentationsmethode: die Q-Fermentation.

Merkmale

Composition

  • 41%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    31.3% Kakaobutter
    10% Fettfreier Kakao
  • 24%
    Min. % Milchtrockenmasse
    4.4% Milchfett
    19.5% Fettfreie Milch
  • 35%
    Fett %
    31.3% Kakaobutter
    4.4% Milchfett

Merkmale

Art der Schokolade
Milch
Produktkategorie
Herkunft
Made In France

Geschmacksprofil

  1. Kakao
  2. Röstaroma
  3. Milchgeschmack

Milk

  • Kakao 4
  • Röstaroma 2
  • Süß 1.5
  • Vanille-Aroma 0.5
  • Karamell 1.5
  • Milchgeschmack 2
  • Cremig 1
  • Fruchtiger Geschmack 1

Bohnenherkunft

Kakaobohnen von der Elfenbeinküste, hauptsächlich der Sorte Forastero. Programm Q-Fermentation.

Pairing Tipps

  • Fleur De Sel
  • Mango
  • Passionsfrucht
  • Himbeere
  • Whisky
  • Honig
  • Karamell
  • Haselnüsse
  • Nescafé Instant-Espressokaffee

Zertifizierungen

Passend Für
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von
  • Hergestellt mit natürlicher Vanille
  • Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit
  • Cocoa Horizons Programm
  • Rückverfolgbare Bohnen
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie die Kakaobauern. Schokolade braucht die besten Kakaobohnen. Heute und morgen. Für jede Packung Schokolade, die Sie kaufen, investieren wir über die Cocoa Horizons Foundation einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.

Verpackung

  • Artikelnummer:
    CHM-Q41ALUN-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
    Haltbarkeit:
    18 months
    Beschreibung:
    1kg Packung | 6 Packungen/Karton